진공 포장기의 핵심 기능은 포장 백에서 공기를 제거하여 밀봉하기 전에 진공 환경을 조성하는 것입니다. 이를 통해 산소를 분리하고, 미생물을 억제하며, 산화를 방지하여 식품의 유통기한을 대폭 연장합니다.
진공 청소기 외에도 많은 모델은 질소와 같은 보호 가스 충전(가스{0}}충진 포장)도 지원하므로 특히 감자칩이나 빵과 같이 깨지기 쉬운 부풀린 식품을 포장하는 데 적합하며 파손을 방지하면서 신선도를 유지합니다.
주요 기능
진공 청소: 포장 백에서 공기를 제거하여 미생물 성장을 억제하는 저-산소 환경을 조성합니다.
밀봉 : 진공청소 후 진공상태를 유지하면서 열 밀봉 등의 방법으로 포장백을 완전히 밀봉합니다.
가스 충전: 일부 모델은 식품 산화 및 분쇄를 방지하기 위해 질소 및 이산화탄소와 같은 보호 가스를 채울 수 있습니다.
항산화: 식품의 오일, 비타민 및 기타 성분이 산화로 인해 악화되는 것을 효과적으로 방지하여 풍미와 색상을 보존합니다.
적용 가능한 시나리오
식품 산업: 육류, 해산물, 견과류, 조리된 식품, 분유 등의 보존 포장에 널리 사용됩니다.
산업 부문: 전자 부품, 의약품, 화학 원료의 방습-및 산화 방지- 밀봉 포장에 사용됩니다.
장비 유형
탁상용: 식당이나 실험실과 같은 소규모-배치, 다양한-포장 요구 사항에 적합합니다.
자동 연속: 대량-표준 조립 라인 생산에 적합하며 효율성이 높습니다.